Der Süße Löwer (Florian Löwer) ist Weltkonditor 2024

„Unsere herzliche Gratulation an die Familie Löwer!“(VDG)

Venedig (abz). Im Rahmen des UIBC-Weltkongresses der Bäcker und Konditoren in Venedig in Italien hat beim Gala-Dinner die jährlich anstehende Verleihung der Titel Weltbäcker des Jahres und Weltkonditor des Jahres stattgefunden. Wie der UIBC (International Union of Bakers and Confectioners) mitteilt, sind Elisabete Ferreira aus Portugal als Weltbäckerin und Florian Löwer aus Deutschland als Weltkonditor bei der emotionalen Zeremonie ausgezeichnet worden.

„Was für eine Ehre! Herzlichen Dank an alle, die mich auf diesem Weg bisher begleitet haben! Vielen Dank an meine Frau und an die gesamte Familie. Vielen Dank an meine Mitarbeiter, die jeden Tag in der Backstube oder im Laden ihr Bestes für erstklassige Konditoreiwaren geben. Vielen Dank an die vielen Kollegen, die ich bisher kennenlernen durfte. Und natürlich vielen Dank an unsere lieben Kunden und Gäste“, schreibt der frisch gebackene Weltkonditor dazu auf Instagram.

Der 44-jährige Konditormeister ist der Geschäftsführer der Konditorei „Der Süsse Löwer“ in Hösbach, an der Grenze zwischen Hessen und Bayern. Neben einem aufwändigen Tellerdessert präsentierte er auch die klassische Schwarzwälder Kirschtorte als süßen Abschluss des internationalen Events.

Florian Löwer hatte sich bereits 2022 mit einem Video über sich und seinen Betrieb mit dem Fokus auf Kräuter als Zutaten (ABZ berichtete) um den Titel des Weltkonditors beworben.

(Quelle: https://www.abzonline.de/nachrichten/aktuell/auszeichnung-florian-loewer-ist-weltkonditor-2024-155584; Onlineportal ABZonline.de von Deutscher Fachverlag GmbH)