Nach einem erfolgreichen Schulungstag fand das gemeinsame Abendessen in geselliger Atmosphäre im Blockbräu, einem hanseatischen Hofbräuhaus an den St. Pauli-Landungsbrücken, statt.

Der zweite Programmtag stand für die Juniorengruppe 1 (Teamleiter Daniel Köhli) unter dem Motto „Wir schauen über den Tellerrand hinaus!“ und widmete sich innovativen Grünen-Shop-Konzepten in Hamburg. Die Teilnehmer erkundeten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln verschiedene inspirierende Ladenkonzepte:

• die Grüne Flora (Schulterblatt 79) – einer der schönsten Blumenläden Hamburgs
• der Blumenladen (Susannenstraße 30) – bekannt für sein minimalistisches, aber extrem erfolgreiches Konzept ohne Fensterdeko, Kartenzahlung oder Beratung
• Pflanzenmarkt Kögel (Schanzenstraße 47-49) – ein Paradies für Pflanzenfreunde mit einem großen Angebot an Outdoorpflanzen, Gefäßen und Erde in der Innenstadt.
• Besuch bei der bekannten Floristin Stefanie Kehr (über 20.000 Follower auf Instagram) und ihrem Blumenladen (Blumen in der City, Bleichenbrücke 11).

Zum Mittagessen traf sich die Gruppe im „Alex“ am Alsterpavillon, wo bei sonnigem Wetter der Blick über die Binnenalster genossen wurde.

Am Nachmittag folgte ein gemeinsamer Spaziergang durch den Alten Elbtunnel bis zum Aussichtspunkt Steinwerder, gefolgt von einer Hafenrundfahrt mit der HVV-Fähre 62. Diese bot eine einzigartige Perspektive auf den Hamburger Hafen und rundete das Tagesprogramm auf maritime Weise ab.

Zurück im Hotel ließen die Teilnehmer den Abend mit einem gemütlichen Essen im Braugasthaus "Altes Mädchen" ausklingen. Anschließend bestand die Möglichkeit, den Tag mit einem offenen Abendprogramm auf St. Pauli ausklingen zu lassen.